枝江市食药监局推出18家“放心早餐店”

　　枝江市食药监局高度重视放心早餐创建工作，今年以来出动执法人员350余人次，下达整改意见800余条，共创建了以“小洞天迎宾店”、“竹笼香包子店”、“五谷鱼粉”、“米宝堡快餐店”、“焦莉餐馆”等18家具有示范引领作用的放心早餐店。

　　一是对早餐主要原材料供应开展"四项整治"。开展“面食”、冷冻肉、鲜奶和豆浆、豆制品专项治理，解决鲜面条回收“头子面”，冷冻肉及肉制品来源不明，以粉冲豆浆冒充原磨豆浆等问题。　　 

　　二是对食用油、食品添加剂和餐饮具使用实施“三个禁止”。开展“禁散”行动，禁止使用索证索票不全、包装标识不符合规定的散装食用油；开展 “禁铝”行动，严禁违法滥用含铝食品添加剂问题；开展“禁塑”行动，禁止使用无证塑料餐饮具。　　 

　　三是落实早餐经营者主体责任。指导早餐店实现“九个变化”，创建“八有”，加强食品安全知识宣传，组织30余名早餐经营者到宜昌城区、秭归参观学习示范早餐店，引导鼓励食品经营户开展创先争优，充分调动广大早餐经营者的积极性，让经营主体真正了解并主动参与创建活动，从放心早餐店创建活动中得到实惠，让早餐经营者共同成为创建工作的主体。