13家企业被认定为“早餐名店”

　　本网讯（通讯员曹建华 记者王瑛、姚定安）9月29日，市烹饪酒店行业协会举办隆重的授牌仪式，向全市13家餐饮企业颁发“早餐名店”牌匾。

　　“早餐名店”评选认定工作是宜昌“美食之都”建设的一部分。今年3月，为切实树立行业标杆、确立诚信经营典范，市商务局、市食品药品监督管理局、市烹饪酒店行业协会3家单位联合在城区组织开展了“早餐名店”评选活动。“早餐名店”必须符合国家食品餐饮行业的选址要求，远离污染源。操作间使用面积不少于15平方米，且与就餐区域实行墙体或防爆玻璃隔离;厨房应有防蝇、防尘、防鼠设施，有灭蝇、灭鼠、灭蟑螂措施。就餐区域面积不小于30平方米，配备有盖的餐厨垃圾收集设施等。经企业自愿申报、初评、复评和集中公示，“重温老街味道”、徐氏九鼎汤包等13家企业因为“便捷、卫生、营养健康、诚信经营”等优势，被认定为宜昌“早餐名店”。